中国10家生态农场的每一天：第88天

这是中国10家生态农场影像记录的第 88 天

1 凤 凰 公 社 

北京 霾

2016年12月4日

▲ 平日的食材都是农场自产的

自己擀的面条，自己种的胡萝卜、白菜和豆芽，自己做的豆腐，配在一起就成了今天的晚餐，虽然看起来不是那么的光鲜亮丽，但味道真是美极了。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 霾

2016年12月4日

▲ 用全麦面粉制作全麦馒头

▲ 修理真空压缩机

从和面开始，到最后新鲜出炉，第一次尝试着用全麦面粉去做全麦馒头，最终的成果还是不错的，至少获得了农场小伙伴们的广泛好评。

农场的真空压缩机坏了，幸好还有商帅，他亲自动手把机器给修好了，真乃多功能复合型人才。

3  虫 乐 农 庄 

北京 霾

2016年12月4日

▲ 农场的地头座谈会

虫乐农庄的发展离不开大家的共同努力，就像今天的地头座谈会一样，齐队长和农场员工一起走进各个大棚，就作物的长势和以后的菜品选择发表自己的观点。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年12月4日

▲ 后山的观星楼

▲ 从后山俯视水库

▲ 在观星楼上鸟瞰农场

▲ “有鸡乐园”的动物们

农场的后山有一所废弃的老房子，名为观星楼。那里已经变得杂草丛生，但是视野十分开阔，往后可以看到一座水库，往前则可以鸟瞰整个农场。

再来看看我们大力哥的“有鸡乐园”，这里是各种动物的家园，除了鸡、狗和兔子，还有许多没有拍下来的小动物，欢迎大家来有鸡乐园寻找！（有鸡乐园即农场的养鸡场，谐音“有机”~）

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 阴

2016年12月4日

▲ 凿洞捕鱼

▲ 捕上来的大鲢鱼

大雁米晒完了，暂时没有其他事情，就到我的鱼塘捕鱼去了。这大冬天的鱼塘已经封冻，上面站一个人完全没事儿，所以捕鱼的时候得先在冰面上凿个洞再下网（具体的步骤可以参考“舌尖”里的查干湖冬捕~）。这次一共捕了14条鲢鱼，每条都差不多有5斤重，像这么大的鱼得养5~6年。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年12月4日

▲ 旧货市场的差速器

正在旧货市场选购差速器，用来配备农场新添置的石碾和石磨。随着农场规模的逐步扩大，我们需要再增加两套石碾和石磨（石碾碾米，石磨磨面）。为了提高效率，这些工具都以电作为动力，因此差速器就派上了用场。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年12月4日

▲ 赠送给客户的干马齿苋

▲ 夏天正在晾晒的马齿苋

这是随货一起寄出，免费赠送给客户的干马齿苋，你能认出来吗？夏天，农场上满地都是马齿苋，我们抽时间拔了一部分，然后晒干，冬天再送给客户。俗话说“夏天的草冬天的宝”，干马齿苋可以包饺子，也可以做扣肉，还具有一定的药用价值。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年12月4日

▲ 一只戴胜鸟在枝头栖息

一只戴胜鸟栖息在果园的树枝上，我赶紧把它拍了下来。以前经常在果园里看到戴胜，这种鸟很机灵，稍微有点动静就飞走了，平时很难拍到。

据我观察，戴胜鸟多单独或成对活动，喜欢在地面慢步行走，边走边觅食，受到惊吓后会立马飞上树枝，或者飞一段距离后再落地。戴胜鸟飞行时两翅缓慢扇动，呈一起一伏的波浪式前进。停歇或在地上觅食时，羽冠张开，如一把扇子，遇惊后则立即收起贴于头上。

戴胜还是种益鸟呢，它们主要以襀翅目、直翅目、膜翅目、鞘翅目和鳞翅目的昆虫为食，而对荔枝危害最大的两种害虫便是鳞翅目的蒂蛀虫和卷叶蛾。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 阴

2016年12月4日

▲ 跑山鸡在转移阵地

跑山鸡还是有些怕人，它们原本在轻松地溜达觅食，一见人靠近，便谨小慎微地在树丛中转移，去开辟新的觅食地。

TIPS：

如何根据收入购买鸡

安全健康是买鸡时首先需要关注的重点，当然味道和外观也很重要，而且购买什么样的鸡还需要根据个人收入量入而出。

如今市场上两种鸡比较多，笼养1.5年左右的淘汰老母鸡和2个月左右的麻鸡公鸡。这两种鸡一般都是大批量集约化饲养的。母鸡笼养，麻鸡笼养或者棚架养殖，也有地面平养的。密度较大，喂的配合饲料。如果您家庭人均月收入低于1000，买这样的鸡可以，价格不高。

农户笨鸡生长期长，相对价格高点，如果您家庭人均月收入≥1500，买这样的鸡味道好点。

“祥凤林”牌跑山鸡是专业放养土鸡，生长环境空气优良，水清洁，植被绿色生态，野外自由采食结合原粮补饲，中药防病替代抗生素治疗，真空包装，冷藏运输，服务周到，潍坊和昌乐城区免费配送。

如果您家庭人均月收入≥2000元，您最好买“祥凤林”品牌跑山鸡。祥凤林生态跑山鸡，专业品质、安全健康、营养美味，童年纯真的鸡滋味！家庭人均月收入≥3000元的，每周一只祥凤林跑山鸡，≥2000的，可以每月一只，收入少的可以节日吃上一只。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年12月4日

▲ 给牛投喂秸秆

在弘毅生态农场，牛的食料有七成是经过发酵的青储玉米秸秆，这种食料有助于牛的反刍。也正是因为大量经过发酵的秸秆，农场的牛粪才没有那么重的异味。

10家生态农场影像记录日记

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